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Queijo Fernão - Queijo com Arte

Código: QJ-07 Marca: Queijo com Arte

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QUEIJO FERNÃO - QUEIJO COM ARTE

🥈 3 Medalhas de Prata no Prêmio Queijo Brasil
🥈 1 Medalha de Prata no Mondial Fromage Tours 2021

Queijo de massa dura, amanteigada, sabor picante, que derrete e preenche a boca. Maturação mínima de 10 meses em nossas câmaras subterrâneas. Algumas peças podem apresentar infiltração de mofo azul em seu interior, o que lhes confere um sabor muito especial. O nome é em homenagem ao bandeirante desbravador brasileiro. Um excelente queijo para servir em tábuas de frios ou para ralar e finalizar pratos com massas divinas.

O Queijo Fernão foi inspirado no Queijo Minas Padrão Especial, mas, lembre-se que cada queijo artesanal possui uma característica, um sabor único e uma receita elaborada por seus produtores, que o torna em um produto diferenciado!

A Fazenda Santa Luzia, surgiu nos anos 70 com a produção de leite das vacas da raça Simental, trazidas para o Brasil de Avião. Mas, foi na década de 90 que a produção de queijo tomou forma e desde então a Fazenda Santa Luzia é pioneira na produção artesanal de queijos no Estado de São Paulo e vem se consolidando como referência nos quesitos: qualidade, exclusividade, arte e originalidade.

Todos estes anos de dedicação e trabalho sério são reconhecidos pelos clientes e também pelas diversas premiações em concursos nacionais e internacionais.