Chorizo Cantimpalo - Pirineus

CHORIZO CANTIMPALO - PIRINEUS

Originário da cidade de Cantimpalos na província de Segovia este salame é feito de carne e gordura de porco, sal, alho e pimentón espanhol.

Desde 1958, a Pirineus elabora seus embutidos com especial atenção, desde a seleção de cortes nobres da carne de porco até os temperos típicos espanhóis. É pela matéria-prima de primeira qualidade, e pelos processos acompanhados bem de perto, que os produtos Pirineus adquirem um sabor único e trazem as verdadeiras tradições da Espanha para os paladares brasileiros.

Seu segredo está em um de seus ingredientes principais, trazido da Espanha, o Pimentón Espanhol, considerado o melhor do País. Além dele, são utilizados outros temperos naturais, sempre atentos à procedência do fornecedor, à qualidade e ao sabor dos ingredientes.

Para tornar seus produtos ainda mais especiais, eles fabricam os embutidos manualmente, um a um, do começo ao fim. Assim como seu processo de secagem natural, sem adição de substâncias para acelerar sua produção.